Zen Macrobiotico: l’arte del ringiovanimento
“Lo Zen Macrobiotico o l’arte del ringiovanimento e della longevità” di Ohsawa, è un libro semplice come tutti i suoi [...]
Malattie non trasmissibili: l’intervento politico necessario
I grandi cambiamenti di successo sono da sempre partiti dal basso. Intraprendere un cambiamento alimentare per la salute della popolazione oggi, [...]
Ennesimo studio: la scienza scoraggia i cibi ultra – processati
Una maggiore esposizione agli alimenti ultra-processati è stata associata a un elevato rischio di eventi avversi sulla salute come problemi [...]
Carne coltivata: un’ innovazione già crollata?
E’ da poco stato pubblicato sul New York Times, un interessante articolo di Joe Fassler in cui racconta la storia [...]
Pan Giald – Il pane giallo
Il Pan Giald è un pane classico delle campagne del pavese, tradizionalmente cotto con il forno a legna all'aperto e [...]
La Borragine: sotto il segno di Giove
Appartenente alla Famiglia delle Borraginacee, la Borragine è una pianta erbacea annuale che può arrivare sino a cm 60 di [...]
Alimentazione: dall’entropia al vuoto del Tao
Azzerare e ricominciare. Non si può nemmeno pensare di dire “Ritorniamo alle origini” perché le abbiamo perse. Abbiamo cancellato la [...]
Il sale dell’Himalaya: una bugia vestita di rosa
Rispolvero questo articolo già pubblicato, perché la domanda se il sale rosa fa bene, la si continua a chiedere Sento [...]
Il cancro tra i giovani: un indicatore in aumento
Normalmente il cancro viene considerata una malattia riscontrabile nelle persone anziane, di età pari o superiore a 65 anni , ma [...]
Europa: agire contro l’obesità nei giovani
Si è recentemente tenuta a Dublino, la conferenza europea sulla sanità pubblica, il cui tema centrale è stato quello della [...]
La Bardana: la pianta che ti afferra
Appartenente alla famiglia delle Composite, la bardana (Arctium Lappa) è una pianta erbacea biennale che può raggiungere i due metri [...]
Crisi esistenziale di una patata …
... e di un vocabolario che non c’è più E’ stato da poco pubblicato un articolo sul Washington Post in [...]