FDA: come le aziende aggiungono additivi senza autorizzazioni
Una disposizione della Food and Drug Administration (FDA), l’agenzia responsabile di garantire la sicurezza degli alimenti, autorizza le aziende ad aggiungere additivi negli alimenti senza normative o comunicazioni pubbliche.
Secondo una nuova analisi dell’EWG[1] Environmental Working Group, circa il 99% di tutte le sostanze chimiche alimentari prodotte dal 2000, sono state introdotte negli alimenti senza la necessità di avere alcuna approvazione dalla FDA.
Questo contenuto è riservato agli abbonati.
Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Ricette
Biscotti di mais – Kyekyire Paano – Costa d’Avorio
Notizie
Prodotti agricoli: Il glifosato non si elimina con il lavaggio!
Notizie
L’U.E. conferma: Ketchup e condimenti in bustine monodose addio!
Notizie
Agrumi italiani? Più di cinquanta varietà autoctone, ma…
FOCUS
Il mandarino: l’agrume originale
Potrebbe interessarti anche
Cibo e salute
Consumatore consapevole: L’etichetta non basta più!
Cibo e salute
Cereali integrali, legumi e l’allarme fitati
Cibo e salute
Come la Coca-Cola ha ingannato il mondo
Cibo e salute
Dal programma sull’obesità alla Ferrero: conflitto di interesse?
Cibo e salute
Alla Lilt con la voglia di …. dolci
Cibo e salute
Il Bliss Point: la scienza della mistificazione
