Caffè: tra scienza, medicine millenarie e buonsenso
Caffè nero bollente, citando una canzone di Fiorella Mannoia, è di lui che andremo a parlare. In macrobiotica, il caffè è uno degli alimenti presenti nella categoria dei cibi da evitare: è estremamente yin.
🔒 Vuoi accedere a questo contenuto completo?
Per leggere questo contenuto, scaricare approfondimenti (guide, inserti, ricettari, infografiche), guardare video e scaricare gli allegati relativi, scegli la formula più adatta alle tue esigenze:
- Sblocca solo questo contenuto: Puoi acquistare questo singolo pacchetto a un piccolo prezzo fisso, utilizzando il bottone "Acquista" su WooCommerce.
- Accedi a TUTTO l'archivio: Diventa abbonato per sbloccare all'istante questo e tutti gli altri contenuti già pubblicati.
Scopri i piani di abbonamento oppure effettua il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Notizie
🚜 Agricoltura e Futuro: L’Europa lancia la strategia “Food 2040”
Ricette
Schiacciata con uva fragolina
Notizie
🔬 Dai rifiuti di plastica ai biscotti commestibili grazie ai lieviti
Video Lezione
Protetto: Alchimia Alimentare e ritmi stagionali
Ricette
Filetti di persico in carpione alla comasca
Potrebbe interessarti anche
Ebook,Filosofia e dietetica cinese
La Milza – Ministro dei Granai
Filosofia e dietetica cinese
Le uova: il contenitore della vita che contiene
Filosofia e dietetica cinese
L’essere umano e la perdita della Via: un problema di vecchia data
Filosofia e dietetica cinese
Caffè: tra scienza, medicine millenarie e buonsenso
Filosofia e dietetica cinese
Alimentazione: dall’entropia al vuoto del Tao
