Prevenzione cancro: Nuovo rapporto WCRF – podcast

E’ da poco stato pubblicato sul sito del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro (WCRF), il nuovo rapporto  sull’importanza del ruolo che ricopre l’alimentazione e lo stile di vita nel suo insieme nella prevenzione sul cancro.

Il rapporto fornisce una serie di raccomandazioni che vorrebbero incoraggiare le popolazioni di tutto il mondo ad aderire a questi comportamenti.   Sorprendente che tra queste ci siano la presa di coscienza sull’importanza che alimentazione e stile di vita siano adattate ai territori e ai climi  delle singole popolazione, poiché l’ambiente influisce sulla nostra dieta e le scelte alimentari, a loro volta, influiscono sul nostro clima in continua evoluzione, non dall’analisi nutrizionale di ogni singolo alimento.

Ascolta questo podcast per saperne di più!

Elaborazione testo: Elena Alquati
Musica: scandinavianz gualala – ben sound – ambient chill backgrownd – Climpchamp
Fonte e approfondimenti li trovi sull’articolo pubblicato sul mio sito
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About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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