Perché evitare di dare le granite ai bambini
Un articolo apparso recentemente sul sito della BBC, riporta i dati di uno studio presentato sul British Medical Journal in cui si raccomanda di ascoltare i consigli sanitari governativi che mettono in guardia i genitori nell’evitare di dare ai propri figli, almeno fino all’età di otto anni, bevande ghiacciate, come ad esempio le granite, gelato, ecc. che contengono glicerolo, poiché possono farli ammalare gravemente.
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About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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