La curcuma – dispensa
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Zuppa di legumi alla curcuma
Una ricetta semplice e veloce (se si hanno dei legumi [...]
Haldi Dud
Un ottimo rimedio da prendere quando si fatica a prendere [...]
La curcuma: tra Medicina Tradizionale Cinese e scienza
Le proprietà farmacologiche e scientifiche le conosciamo, ma scoprire la [...]
La curcuma: storia, usi, tradizioni
La curcuma longa è una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia, [...]
Chiodi di garofano – dispensa
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Bevanda calda speziata al succo di melagrana
Per un aperitivo diverso dal solito
Riso profumato ai chiodi di garofano
Questo riso profumato è normalmente preparato con il riso basmati [...]
I chiodi di garofano – tra medicina cinese e scienza, pro e contro
In farmacologia cinese, i chiodi di garofano sono parte integrante [...]
I chiodi di garofano – provenienza, usi e racconti
Dolce e pungente spezia della compassione, i chiodi di garofano [...]