Caramelle gommose, tra melatonina e CBD
È di qualche giorno fa l’articolo di Sandee LaMotte apparso sulla CNN che titola: “Dosi potenzialmente pericolose di melatonina e [...]
Acacia: il simbolo di rinascita e saggezza
Robinia Pseudo-acacia L. è il nome scientifico dell’albero di Acacia e appartiene alla famiglia delle Fabaceae, dette Leguminose. È originaria [...]
Bisfenolo A: Efsa lancia l’allarme tossicità
Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica di sintesi ed è un componente di base per la produzione del [...]
Sedano: benefici sulla sindrome metabolica
Il sedano (Apium graveolens L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle ombrellifere della quale si utilizzano radici, foglie, coste [...]
Bevande zuccherate: l’audacia del gusto
Il problema degli effetti nocivi dello zucchero sta spingendo l’industria a creare nuovi dolcificanti con sapori sempre più appaganti: “profilo [...]
Zucchero e cambiamenti morfologici neuronali
Cris van Tulleken, è un medico inglese che da deciso di sperimentare su di sé le conseguenze di un alimentazione [...]
Junk food e morti da cancro: servono ancora prove?
Un ennesimo studio che prova i danni del cibo ultra processato. E’ di qualche giorno fa l’articolo di Sandee La [...]
I colori della carota: una radice dalle mille virtù
Daucus carota, questo il suo nome botanico, la carota (dal greco karoto) appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, e presente con [...]
Preistoria: L’uso controllato del fuoco per cucinare
È stata da poco pubblicata su ScienceDaily (novembre 2022) una ricerca nella quale è emersa la prova più antica sull’uso [...]
Quanta acqua dobbiamo bere ogni giorno?
Finalmente una risposta di buon senso È scritto anche nelle linee guida pubblicate sul sito del Ministero della Salute: ogni [...]
Quando la finanza premia: Zuckemberg Vs Ferrero
https://www.youtube.com/watch?v=mjklWQ2i-Kk&t=7s Testo del Video Qualche giorno fa è uscita la notizia che la “Nutella” ha battuto Zuckemberg sul piano economico [...]
Food-Tech: sempre più chimica nel “piatto”
Aprendo il sito di questa start-up troviamo subito la scritta “Rendere il Dolce Sano”. Un espressione che ha subito attirato [...]