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Le calorie da sole non dicono tutto. 📊❌ Scarica questo opuscolo gratuito per scoprire perché il corpo umano non è una macchina termica e come la struttura fisica del cibo influisce sul tuo metabolismo molto più dei semplici numeri in etichetta. Uno spunto di riflessione chiaro e accessibile per superare il mito del calcolo calorico e riscoprire il valore del "cibo vero". 📥 Clicca su "Aggiungi al carrello" per scaricare subito il PDF gratuito. -
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In questo primo numero troverete tutti i contenuti pubblicati nel mese di gennaio: articoli, ricette, focus, ecc. L'argomento del mese l'ho dedicato alle microplastiche, tema preoccupante al quale non si trova rimedio per ciò che già è stato fatto, ma è necessario interrompere immediatamente la produzione di questo materiale non biodegradabile e accumulabile negli organismi viventi di tutto il pianeta. -
La breve storia di una pianta che produce un frutto meravigliosamente buono: le ciliegie. Una storia che non solo parte da molto lontano, ma abbraccia molte culture del mondo. Affascinante il significato che l’albero delle ciliegie ricopre nell’oriente del Giappone poiché simboleggiava la missione del samurai, colui che accetta di versare il proprio sangue per giungere alla verità e l’onore. -
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Conosciamo il Cavallo di Troia grazie all’Iliade, poema greco attribuito a Omero, in cui si racconta che, proprio grazie al leggendario cavallo, i greci riuscirono a conquistare la città di Troia. “Cavallo di Troia” è entrato sia nell’uso letterario, sia nel lessico comune, e sta per indicare uno stratagemma con cui penetrare le difese. Nella copertina di questo numero, Alessia, l’illustratrice che l’ha disegnata, ha inserito una piccola ciambella rosa che esce dal cavallo invece dei greci e le loro armi: Il cavallo di Troia è pieno di cibi ultra processati e ormai ha più che penetrato le difese del consumatore ignaro: le armi sono rappresentate per lo più dal marketing. All’interno della rivista troverai approfondimenti e fonti relative all’argomento che vale la pena di conoscere. -
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Dal redazionale a firma di Elena Alquati - Che il cibo spazzatura sia dannoso è ormai noto, ma è per lo più considerato un danno metabolico: obesità, diabete, malattie cardiovascolari, ecc. I danni che si creano nell’area neuronale sono ancora poco noti/considerati. Questo è il tema dell’articolo che troverete all’interno del magazine di questo mese, al quale vorrei dare risalto. Sono anche molti altri i contenuti di questo numero, con tante ricette e suggerimenti: ben 46 pagine tra notizie e ricette. Acquista la rivista! In omaggio inserto "Le fragole" - con tante ricette tutte da provare! -
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In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei contenuti, porto l’attenzione sui bambini, ma questa volta a essere in trappola per loro sono proprio i genitori. Abbiamo scritto anche del diritto all'accesso per la prevenzione del cancro; abbiamo dedicato uno spazio alla giornata mondiale della salute e ancora tante ricette tutte da provare. -
Il Sambuco è un arbusto cespuglioso dai fiori, piccoli, bianchi e profumatissimi con i quali si possono preparare degli infusi utili per alcuni disturbi, mentre le bacche, si possono cuocere e utilizzare alleviarne altri; entrambe sono ottimi ingredienti in cucina sia per la preparazione di dolci, sia per ricette salate. -
I nostri organi interni contengono forze spirituali, quasi come un prolungamento degli dei e dei demoni che si trovano invece all’esterno, al punto d’incrocio tra macro e microcosmo. Per gli esseri umani è normale provare emozioni, e talvolta esserne profondamente turbati, l'importante è saper ripristinare l'equilibrio e il vuoto interiore (la calma). Se le cinque emozioni sono in qualche modo costituzionali, potremmo definire i sette sentimenti come emozioni ad alto voltaggio che avvengono in risposta a sollecitazioni esterne, e sono in relazione allo Shen. Un inserto ebook che apre la porta a una diversa e affascinante visione sull’argomento psicologia. -
In questo video vorrei mostrare come il sudore non sia solo acqua, ma una vera e propria essenza vitale da tesaurizzare: il Qi (energia Yang) e lo Yin (il nutrimento). Una medicina millenaria merita almeno una riflessione invece di pensare che tutto ciò che è scientifico sia l’unica verità: stiamo abusando del nostro corpo, spingendolo oltre i limiti di risposta fisiologica.
Buona visione e scarica tutti gli allegati!
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Dall’evento “Le nostre amiche erbe – Tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura”, ecco la protagonista della prima serata: La Schisandra (Schisandra chinensis). Una pianta che, come una tela, intreccia tra loro storia, cultura e scienza in un viaggio che parte da antiche civiltà per giungere ai giorni nostri grazie alle moderne ricerche, rivelandoci il suo profondo effetto su salute e benessere nella sua più ampia accezione rivelandone le proprietà vitali e di longevità. -
Le proprietà medicinali dell’Astragalus membranaceus radix sono state descritte per la prima volta nello Shennong Bencao Jing la più antica farmacopea cinese. Questo testo, attribuito al leggendario Imperatore cinese Shennong (Contadino Divino), chiamato anche Imperatore Rosso, ed è una delle opere fondamentali della Medicina Tradizionale Cinese che risale a oltre 2000 anni fa. L’Astragalo è il più famoso immunostimolante della farmacologia cinese. Sconosciuto sino agli anni ’80, oggi è sempre più preso in considerazione per il trattamento dei pazienti immunodepressi. Una dispensa ricca di informazioni, rimedi e ricette. -
Con il Codonopsis termina la prima edizione del percorso “Le nostre amiche erbe – tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura. Appartenente alla famiglia delle Campanulaceae, il Codonopsis Pilosulae ci racconta la sua storia, la sua provenienza e le sue proprietà, sia in naturopatia, sia in Medicina Tradizionale Cinese. Dang Shen è il nome cinese e, pur mantenendo la sua identità, è soprannominato piccolo Ginseng o Ginseng dei poveri. Anche per il Codonopsis tante informazioni, ricette, rimedi e molto altro.
