Il no al BPA per uso alimentare sta diventando legge – podcast

E’ di qualche giorno la notizia in cui, l’ufficio stampa della Commissione Europea, comunica che la proposta che vieta in modo completo il bisfenolo A (BPA) e altri bisfenoli nocivi nei materiali a contatto con gli alimenti, sta diventando legge. Dopo il divieto, nel gennaio 2011, di utilizzare questa sostanza nella produzione di biberon in policarbonato per neonati, ecco un ulteriore passo avanti nella protezione dall’esposizione di sostanze chimiche pericolose. Incredibile che una sostanza riconosciuta dannosa a monte, venga utilizzata a contatto con alimenti senza nessun principio di precauzione, e a oggi, con le conoscenze ormai sotto gli occhi di tutti, si debba attendere che le aziende si adeguino per non interrompere la filiera alimentare. Ma sentiamo quali sono i prossimi passi della Commissione.

Trovi video con approfondimenti e fonti cliccando qui

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
  • Notizie

    Bambini nell’orto: Come cambiano i comportamenti nei confronti del cibo

  • Notizie

    Masaf: Valorizzazione e recupero filiera frutta a guscio

  • Ricette

    Biscotti di mais – Kyekyire Paano – Costa d’Avorio 

  • Notizie

    Prodotti agricoli: Il glifosato non si elimina con il lavaggio!

  • Notizie

    L’U.E. conferma: Ketchup e condimenti in bustine monodose addio!

Potrebbe interessarti anche

  • Podcast

    Cronaca di un viaggio politico in Africa – il podcast

  • Podcast

    Beyond Meat il crack finanziario – Il Podcast

  • Podcast

    Quanto è valido il calcolo delle calorie – il podcast

  • Podcast

    Il lato oscuro dell’avocado – podcast

  • Podcast

    La Soia: ancora nel mirino della scienza – podcast

  • Podcast

    Nel mirino del marketing alimentare? Il podcast