Big Food & Soda: stop al marketing stealth nelle scuole e negli asili

Premesso che ogni governo ha il dovere di investire sulla salute dei bambini per offrire benefici a lungo termine, riducendo così il rischio di ammalarsi,  e nonostante tutte le indicazioni su una sana e corretta alimentazione e sull’importanza di aiutare le famiglie nell’intraprendere strade virtuose, c’è sempre qualcosa che devia queste stessa strade.

Nell’ultima indagine recentemente pubblicata dal Gruppo BMJ (British Medical Journal),  si mette in evidenza quanto,  il marketing dell’industria alimentare e delle bevande,  stia operando in modo subdolo e invisibile (marketing stealth) proprie nelle scuole e negli asili nido.

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About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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