Alchimia Alimentare e Ritmi Stagionale
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E. Alquati
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- Tra scienza e medicine antiche
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L’alchimia non è magia, è trasformazione. In questo viaggio non parleremo di “diete” o “regole”, ma di come il cibo, scelto e preparato in armonia con i ritmi naturali, possa trasformare la nostra energia vitale (Qi), il nostro umore e il nostro benessere.
La Medicina Tradizionale Cinese, al pari di altre discipline millenarie, ci insegna che ogni stagione non è soltanto un mutamento meteorologico, ma una precisa fase energetica che risuona con un organo del corpo e una specifica funzione vitale.
Cosa scoprirete in questo percorso? In ogni sezione esploreremo:
* La filosofia legata all’organo della stagione.
* I cibi da prediligere e quelli da limitare.
* Le emozioni da coltivare o lasciare andare.
* Le principali funzioni e le relative sindromi.
* Piccoli rituali quotidiani per armonizzare corpo e stagioni.
* Ricette “medicate” per ritrovare l’equilibrio.
Questo cammino vuole essere una bussola per imparare ad ascoltarsi e nutrirsi in sintonia con il ritmo del mondo.