#rosmarino; Archivi - Elena Alquati https://elenaalquati.org/tag/rosmarino/ Il mio nuovo sito targato WP Mon, 02 Nov 2026 16:30:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Bevanda al rosmarino con latte di mandorla https://elenaalquati.org/bevanda-al-rosmarino-con-latte-di-mandorla/ Thu, 29 Oct 2026 06:00:26 +0000 https://elenaalquati.org/?p=16732 La bevanda del mese di ottobre la dedichiamo al rosmarino. Siamo in autunno, stagione legata all’apparato respiratorio, e quale ingrediente scegliere se non un’erba aromatica dedicata come il rosmarino? Non solo, il legame con la mandorla non è casuale. Nessun rimedio, solo un senso logico stagionale. Ingredienti ml 240 di bevanda di mandorla senza zuccheri [...]

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]]> La bevanda del mese di ottobre la dedichiamo al rosmarino. Siamo in autunno, stagione legata all’apparato respiratorio, e quale ingrediente scegliere se non un’erba aromatica dedicata come il rosmarino? Non solo, il legame con la mandorla non è casuale. Nessun rimedio, solo un senso logico stagionale.

Ingredienti

  • ml 240 di bevanda di mandorla senza zuccheri aggiunti
  • 1 ramo di rosmarino
  • 1 di miele di acacia o malto di riso
  • noce moscata per decorare

Procedimento

In una piccola pentola, scaldate la bevanda di mandorla e il rametto di rosmarino e lasciate cuocere a fiamma bassa, con un coperchio ben aderente, per 20 minuti.
Lasciate raffreddare e versate, filtrando, in uno shaker; aggiungete il dolcificante e shakerate. Versate in un bicchiere da whisky e servite guarnito con una grattugiata di noce moscata.

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