Ogni stagione ha la sua peculiarità e adeguarsi, soprattutto in cucina, permette di mantenerci in equilibrio con l’ambiente che sta cambiando. E’ bene che la nostra cucina, in questa stagione,  si arricchisca con pasti più saporiti, caldi, cremosi,  abbandonando gelati e semifreddi che andrebbero in contrasto con la stagione.