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Recuperati 10 miliardi della Pac per il cibo italiano

Elena Alquati — Fri, 30 Jan 2026 08:24:54 +0000

Dal Quotidiano Cremona Oggi e Coldiretti

In 6500 a Milano per tutelare il cibo italiano, lottare contro la burocrazia e chiedere più trasparenza contro le importazioni sleali con origine obbligatoria in etichetta e cambio del codice doganale.

Dieci miliardi di euro di fondi della Politica agricola comune che tornano agli agricoltori italiani per difendere la produzione di cibo e la sovranità alimentare, l’innovazione, la lotta al dissesto, il ricambio generazionale, la tutela dei redditi. Il recupero delle risorse Pac grazie alle mobilitazioni in Europa di Coldiretti e all’impegno del Governo è uno dei temi al centro dell’incontro che ha visto 6500 agricoltori lombardi riuniti al SuperStudio Maxi di Milano assieme al presidente Ettore Prandini, al segretario generale Vincenzo Gesmundo e al presidente di Coldiretti Lombardia, Gianfranco Comincioli.

Rispetto all’annunciato taglio di circa il 25% dei fondi, circa 9 miliardi di euro sottratti alla crescita dell’agricoltura italiana, ne sono stati recuperati 10, uno in più, con una redistribuzione a livello regionale che servirà per assicurare gli approvvigionamenti alimentari, mantenere i presidi sociali e ambientali in territori altrimenti abbandonati al dissesto idrogeologico, combattere gli effetti dei cambiamenti climatici e abbattere le emissioni, favorire la diffusione di tecnologie di Agricoltura 5.0 capaci di abbattere il consumo di risorse. In un momento di tensioni internazionali, la difesa della produzione agricola è diventata un fattore sempre più strategico. E Coldiretti chiede anche una Pac più semplice, senza follie dei tecnocrati di Bruxelles.

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https://www.cremonaoggi.it/2026/01/28/coldiretti-recuperati-10-miliardi-della-pac-per-il-cibo-italiano/

https://www.coldiretti.it/economia/pac-impensabile-risultato-del-governo-che-riportato-10-miliardi-agli-agricoltori-italiani

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L’avena, un cereale di tutto rispetto

Elena Alquati — Thu, 08 Jan 2026 17:28:12 +0000

Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è un cereale coltivato in Europa orientale sin dall’età del bronzo. In passato era considerata un cereale di minore importanza, un infestante poco adatto al nutrimento dell’essere umano. Difatti, soprattutto nell’area del Mediterraneo, l’avena era utilizzata come alimento per gli animali, mentre per i popoli barbari era l’ingrediente principale per la preparazione di minestre toniche e riscaldanti, abitudine poco compresa sia dai Greci sia dai Romani.

L’erba del diavolo

Una favola francese narra che il Diavolo, poco dopo la creazione del mondo, andò da Dio lamentandosi per l’ingiustizia subita: gli uomini nel Paradiso avevano ricevuto in dono, quattro cereali per sfamarsi – il grano, la segale – l’orzo e l’avena, mentre a lui non era stato donato nulla. Riconoscendo il torto, Dio regalò al Diavolo l’avena che solo in un secondo momento fu restituita all’uomo, pur rimanendo bollata come erba del diavolo.

Figura 1 – Il Diavolo al cospetto di Dio per ottenere un cereale

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La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?

Elena Alquati — Fri, 28 Nov 2025 06:30:23 +0000

Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto questo mese, e mi viene da scrivere, già, chi lo farà? Mentre stavo scrivendo l’articolo Focus sui cachi, mi sono imbattuta in un passaggio letto da qualche parte, che riportava una riflessione sull’importanza che ricoprono i semi, stupidamente riposti all’interno dei frutti senza motivo evidente, visto che l’uomo sta selezionando prodotti in cui il seme non è altro che un fastidioso infiltrato.

I semi del cachi

Nel cachi, ad esempio, il seme è stato tradizionalmente usato in agricoltura, per leggervi i pronostici della stagione invernale: se appariva una posata a forma di cucchiaio l’abbondanza di neve era assicurata. Ma il seme in realtà ha un valore molto più profondo: da lui nasce la vita, di qualsiasi specie esso sia.

Questo mese ho scelto di segnalarvi questo libro, proprio perché parla della produzione del cibo, di come dovrebbe essere coltivato e di come le multinazionali dell’agricoltura stanno uccidendo le antiche conoscenze e tradizioni in nome dell’innovazione e della tecnologia

Il testo cita

“Un modo di produzione alimentare inefficiente e non sostenibile sta spingendo il pianeta, il suo ecosistema e le sue diverse specie sull’orlo della distruzione, Il cibo, il cui scopo fondamentale è dare nutrimento e salute, rappresenta oggi il più grande problema sanitario mondiale: quasi un miliardo di persone soffre fame e malnutrizione, due miliardi sono quelli affetti da patologie, causate da veleni contenuti negli alimenti”.

“Non solo l’agricoltura industriale assomiglia sempre di più a una battaglia chimica contro il pianeta, ma anche la distribuzione del cibo diventa una guerra, con i cosiddetti “trattati di libero scambio” che mettono i coltivatori e i paesi gli uni contro gli altri, in perenne competizione e conflitto”.

Una guerra senza senso

Sui social la guerra si combatte per avere ragione sulle diete proposte e sui nutrienti che le compongono, ma se leggessimo questo libro, capiremmo che le calorie, i carboidrati, le diete iperproteiche ecc, finirebbero di avere importanza davanti alla catastrofe creata dall’uomo non solo per l’uomo. Un pianeta al collasso, depauperato di tutte le risorse e sfruttato per il mero guadagno: Chi se ne frega dei nutrienti!

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