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SUMMARY:Proteine alternative: La carne da laboratorio è sostenibile?
DESCRIPTION:Le proteine in alternativa a quelle di origine animale non bastano a garantire la sostenibilità dei sistemi alimentari. \n\n\n\nIPES Food\, nel rapporto ‘The Politics on Protein’\, sottolinea la necessità di una visione e una strategia più ampia. \n\n\n\nNe parliamo insieme all’Avv. Dario Dongo – avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare e dei consumatori a livello europeo e internazionale.
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