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SUMMARY:Prendiamo Coscienza: Denominazione di origine inventata
DESCRIPTION:I prodotti tipici italiani sono buonissimi\, ma molto della loro storia e sapienza è per lo più cucina su misura dal marketing. Il libro vuole dare al consumatore degli strumenti per potersi difendere senza cadere nella trappola di credenze costruite a tavolino. Il prof. Grandi sarà mio ospite in questa serata dedicata alla rubrica “Prendiamo Coscienza”. \n\n\n\nChi è Alberto Grandiè professore associato presso il dipartimento di Scienze economiche dell’Università di Parma dove insegna Storia delle imprese e Storia dell’integrazione europea. Ha pubblicato circa 40 monografie e saggi in Italia e all’estero 
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CATEGORIES:Corsi formativi on line
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